Houskové knedlíky

Droždí necháme vzejít v troše mléka. Potom přidáme vajíčko, mléko, sůl a mouku. Uhněteme těsto a necháme vykynout. Rohlík nakrájíme na kostičky a až máme vykynuté těsto rohlíky do něj vmícháme. Těsto rozdělíme na dvě nebo tři části a uválíme knedlíky. Vaříme 20 - 25 minut. Po deseti minutách knedlíky otočíme a dovaříme. ...

Zjistit více...

Zelené koření – čerstvé byliny v kuchyni 3. část

Rozmarýna lékařskáRozmarýna se používá čerstvá a sušená. Dá se kombinovat s jinými druhy aromatických bylinek, například s bazalkou, tymiánem, jalovcem, petrželí. S rozmarýnou zacházíme velmi opatrně, toto koření je velmi intenzivní a při vyšších dávkách může podráždit zažívací ústrojí nebo močové cesty. Rozmarýna ...

Zjistit více...